ไข่ดาวทรงเครื่อง วิธีทำเมนูไข่ดาวทรงเครื่องมีสูตรวิธีการทำอย่างไรทำง่ายๆให้คุณทำกินเองพร้อมเคล็ดลับการทำให้อร่อยๆ
สูตรการทำไข่ดาวทรงเครื่อง
ส่วนผสมเครื่องปรุงเมนูไข่ดาวทรงเครื่อง
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- หมูสับ 100 กรัม
- มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมเล็ก ครึ่งลูก
- หอมใหญ่หั่นชิ้นเล็กๆ ครึ่งลูก
- ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
- น้ำมันพืช 1 ถ้วย
- ผักชีเด็ดเล็กๆ
วิธีทำเมนูไข่ดาวทรงเครื่อง
- กระทะตั้งไฟให้ร้อน ใส่น้ำมันร้อนดีแล้วให้ตอกไข่ใส่ลงไป ทอดจนกรอบเหลืองดี พักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน
- เทน้ำมันออกให้เหลือประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ ใส่หมูลงไปผัดจนสุกดีแล้วปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำปลา น้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากัน ใส่มะเขือเทศและหอมใหญ่
- ผัดต่อจนมะเขทอนิ่ม ชิมรสตามชอบ
- จัดไข่ใส่จาน ตักเครื่องที่ผัดราดบนไข่ดาว โรยด้วยผักชี
