สูตรวิธีทำเมนูข้าวต้มปูอีกหนึ่งเมนูที่ชวนรับประทานด้วยเนื้อปูหวานอร่อย พร้อมวิธีการทำและส่วนผสมน้ำซุปข้าวต้มอย่างละเอียดให้คุณลองทำดู
 |
| วิธีทำเมนูข้าวต้มปู |
ส่วนผสมเมนูข้าวต้มปูู
- ข้าวสวย 4 ถ้วย
- เนื้อปูทะเล 2 ตัวแกะเอาแต่เนื้อปู
- ตั้งฉ่าย
- คื่นช่าย
- ต้นหอม
- ผักชี
- น้ำปลา
- กระเทียมเจียว
- พริกไทยป่น
- พริกน้ำส้ม
- น้ำซุปกระดูกหมู
วิธีทำการทำข้าวต้มปู
- เติมน้ำใส่หม้อตั้งไฟ ใส่น้ำซุปกระดูกหมู นำข้าวใส่ลงไปต้ม
- ต้นหอม ผักชี หั่นฝอย ใบคื่นช่ายเด็ดเป็นช่อๆ
- เมื่อข้าวในหม้อสุก ใส่เนื้อปู ตั้งฉ่าย น้ำปลา ปรุงรสให้พอดี แล้วใส่ใบคื่นช่าย
- ตักใส่ชามโรยหน้าด้วยกระเทียมเจียว ต้นหอม ผักชี พริกไทยป่น ปรุงรสด้วยพริกน้ำส้ม
