รวมเมนูอาหารไทยรสเผ็ดหลายเมนูทั้งแกงต้ม ผัดทอดและอาหารยำที่คุณสามารถทำได้ง่ายๆพร้อมส่วนผสมวิธีทำอย่างละเอียดให้คุณลองทำ
สำหรับเมนูอาหารไทยรสเผ็ดหลายเมนูที่เราคุ้นเคยไม่ว่าจะเป็นแกง หรือผัด เมนูอาหารไทยที่มีรสจัดจ้านเน้นไปทางเผ็ดนั้นจริงๆเราจะเจอบ่อยในแกงเผ็ดส่วนผสมเครื่องพริกแกงมีส่วนช่วยให้รสชาติหลักของอาหารเผ็ดร้อน แสบปากได้เช่นเมนูแกงเขียวหวานไก่ ส่วนผสมหลักเครื่องแกงเป็นพริกกะทิและเนื้อไก่รสชาติของแกงเขียวหวานนั้นมีความหอมอร่อยของกะทิและมีความเผ็ดของเครื่องพริกแกงอยู่ในตัวอาหาร นอกจากความเผ็ดของพริกที่ทำให้อาหารมีรสชาติเผ็ดจัดจ้านแล้ว ส่วนประกอบอื่นก็สามารถทำให้เมนูอาหารไทยเผ็ดแซ่บได้เช่นกัน ยกตัวอย่างเช่น กระเทียม พริกไทย ข่า กระชาย รสชาติหลักของส่วนประกอบเหล่านี้ไม่ได้ออกรสชาติเผ็ดมากแต่มีรสชาติซ่าเผ็ดนิดหน่อย ส่วนใหญ่เราจะนำไผใช้เป็นส่วนผสมของเมนูอาหารต่างๆทำให้เมนูอาหารมีรสชาติเผ็ดนิดหน่อย
 |
| รวมเมนูอาหารไทยรสชาติเผ็ดๆ |
เมนูอาหารไทยรสเผ็ด
เมนูอาหารไทยรสเผ็ดมีทั้งเป็นประเภทแกงต้มและประเภทผัดทอด และยำ รสชาติเผ็ดจัดจ้านที่โดดเด่นในแต่ละเมนูนั้นทำให้เมนูอาหารรสชาติเผ็ดนั้นๆมีเอกลักษณ์ของตัวเองซึ่งส่วนผสมของแต่ละเมนูก็จะแตกต่างกันไป แต่พอปรุงรวมกันแล้วลงตัวด้วยรสชาติความอร่อยที่กลมกลืนไม่ว่าจะเป็นแกงเผ็ดที่ประกอบด้วยรสชาติของน้ำแกงที่เผ็ดและต้องทานกับข้าวหรือรับประทานซดแบบเปล่าก็อร่อยๆ หรือเป็นแบบผัดที่ผสมด้วยเนื้อและผักใช้รสชาติความเผ็ดของพริกและส่วนผสมต่างๆทำให้รสชาติของเมนูอาหารผัดโดดเด่นสำหรับเมนูอาหารไทยรสเผ็ดหลายเมนูที่เราคุ้นเคยไม่ว่าจะเป็นแกง หรือผัด เมนูอาหารไทยที่มีรสจัดจ้านเน้นไปทางเผ็ดนั้นจริงๆเราจะเจอบ่อยในแกงเผ็ดส่วนผสมเครื่องพริกแกงมีส่วนช่วยให้รสชาติหลักของอาหารเผ็ดร้อน แสบปากได้เช่นเมนูแกงเขียวหวานไก่ ส่วนผสมหลักเครื่องแกงเป็นพริกกะทิและเนื้อไก่รสชาติของแกงเขียวหวานนั้นมีความหอมอร่อยของกะทิและมีความเผ็ดของเครื่องพริกแกงอยู่ในตัวอาหาร นอกจากความเผ็ดของพริกที่ทำให้อาหารมีรสชาติเผ็ดจัดจ้านแล้ว ส่วนประกอบอื่นก็สามารถทำให้เมนูอาหารไทยเผ็ดแซ่บได้เช่นกัน ยกตัวอย่างเช่น กระเทียม พริกไทย ข่า กระชาย รสชาติหลักของส่วนประกอบเหล่านี้ไม่ได้ออกรสชาติเผ็ดมากแต่มีรสชาติซ่าเผ็ดนิดหน่อย ส่วนใหญ่เราจะนำไผใช้เป็นส่วนผสมของเมนูอาหารต่างๆทำให้เมนูอาหารมีรสชาติเผ็ดนิดหน่อย
รวมเมนูอาหารไทยรสเผ็ด
- แกงเขียวหวานไก่
- แกงเขียวหวานไก่
- แกงเผ็ดเป็ดย่าง
- แกงเผ็ดไก่
- แกงเผ็ดหมู
- ต้มยำกุ้ง
- ต้มยำรวมมิตร
- ต้มยำไก่
- ต้มยำหมู
- ต้มยำปลากะพง
- โป๊ะแตก
- แกงคั่วสับปะรด
- ผัดพริกแกงไก่ หมู
- ผัดกะเพราไก่ หมู ปลาหมึก กุ้ง
- คั่วกลิ่ง
- แกงเหลือง
- แกงไตปลา
- ต้มข่า
- ซี่โครงหมูผัดพริกแกง
- ผัดเผ็ดหมู
- ไก่ผัดขมิ้น
- ผัดเผ็ดปลาดุก
- หมูสับคั่วกลิ้งใส่สะตอ
- ผัดเผ็ดหมูป่า
- ผัดเผ็ดเนื้อ
- ผัดเผ็ดปลาหมึก
- หมูผัดพริกขิง
- กุ้งผัดพริกเกลือ
- ผัดฉ่าปลาหมึก
- ไก่ผัดฉ่า ปลาผัดฉ่า
- หมูผัดพริกเผา
- หอยลายผัดพริกเผา
