ลูกชิ้นกุ้ง สูตรวิธีทำเมนูลูกชิ้นกุ้งทอดเจให้คุณได้ลองทำเมนูลูกชิ้นกุ้งง่ายๆอร่อยๆ พร้อมส่วนผสมการทำลูกชิ้นกุ้งอย่างละเอียดสามารถทำด้วยตัวเองง่ายๆลองดูเลย
 |
| เมนูลูกชิ้นทอดเจ |
วิธีทำลูกชิ้นกุ้งทอด ขั้นตอนการทำสูตรเมนูลูกชิ้นกุ้งทอด
ส่วนผสมลูกชิ้นกุ้งทอดเจ
- เห็ดฟางหรือเห็ดนางฟ้า 1 ถ้วย
- หัวไชเท้า 1 หัว
- แครอท 1 หัว
- สาหร่ายทะเลชนิดแผ่น 1 แผ่น
- แป้งผสมเช่นเดียวกับแป้งชุบทอด หรือใช้แป้งชุบทอดสำเร็จก็ได้
วิธีทำเมนูลูกชิ้นทอดเจ
- สับเห็ดให้ละเอียด หัวไชเท้าและแครอทปลอกเปลือก
- แล้วขูดด้วยเครื่องขูดมะละกอให้เป็นเส้นฝอยๆ สาหร่ายตัดเป็นเส้นๆ
- นำส่วนผสมทุกอย่าง ใส่ลงในแป้งที่ผสมไว้ แล้วคนให้เข้ากัน
- ใช้ช้อนตักทอดในน้ำมันร้อนปานกลาง จนสุกเหลือง
- เสิร์ฟพร้อมกับผักสดต่างๆ และน้ำจิ้มหรือซอสพริกตามชอบใจ
