วิธีเลือกซื้อไข่ที่ดี ขั้นตอนการเลือกซื้อไข่คุณภาพดีสวย

วิธีเลือกไข่ที่ดี ขั้นตอนการเลือกซื้อไข่ที่ดี ไข่ที่ดีมีลักษณะอย่างไรเราควรเลือกไข่ไก่แบบไหนดีเพื่อการปรุงอาหารและบริโภคมาดูกันเลย

วิธีเลือกซื้อไข่ไก่ดีมีลักษณะอย่างไร

เลือกซื้อไข่ที่ดีมีทำอย่างไร

การเลือกซื้อไข่ที่มีลักษณะดีเป็นอีกหนึ่งเคล็ดลับคู่ครัวที่ควรรู้เพราะลักษณะไข่ไก่นั้นมีหลายแบบให้เราเลือกซื้อเรียกว่าหากซื้อไม่ดีนั้นก็จะได้ไข่ไก่ที่เสียไม่สามารถนำมาปรุงอาหารหรือบริโภคได้วันนี้เรามาดูกันว่าการเลือกซื้อไข่ไก่ที่มีลักษณะดีนั้นต้องดูอะไรบ้าง

วิธีเลือกไข่ไก่ที่ดีมีลักษณะอย่างไร

วิธีเลือกไข่ที่ดี ไข่ต้องมีเปลือกสะอาด ไม่มีเศษดินหรือโคลนหรือมูลสัตว์ติดอยู่ที่เปลือกไข่ ไข่ดีต้องไม่มีรอยร้าวของเปลือกไข่หรือบุบ การที่ไข่มีรอยร้าวหรือรอยบุบที่เปลือกไข่จะทำให้เชื้อโรคเข้าสู่เปลือกไข่ได้ง่าย
สีของเปลือกไข่ที่ดีต้องมีผิวสีนวล เมื่อนำไข่ไปส่องกับแสงไฟจะเห็นจุดดำตรงกลางไข่ หรือฟองอากาศในไข่ และนี่คือลักษณะของไข่ที่ดีที่เราควรเลือกซื้อมาบริโภคและปรุงอาหาร เรียกว่าเป็นอีกเคล็ดลับคู่ครัวการทำอาหารไทย