ขาเห็ดปรุงรสอีกเมนูยอดนิยมสำหรับเมนูมังสวิรัติและเทศกาลกินเจ วันนี้เสนอพร้อมสูตรและวิธีทำเมนูขาเห็ดปรุงรสเจใครชอบทานเห็ดทำกินเองได้ง่ายๆ
 |
| สูตรวิธีทำขาเห็ดปรุงรสเจ |
เห็ดหอมรสหวานสามารถหาได้ตามตลาดสดทั่วไป วันนี้เรานำมาทำในเมนูขาเห็ดปรุงรสได้รสชาติอีกแบบสำหรับช่วงเทศกาลเจ ส่วนผสมและขั้นตอนที่ไม่ยุ่งยากเหมาะสำหรับทำทานเองไม่กี่ขั้นตอน
สูตรวิธีทำขาเห็ดปรุงรสเจ
ส่วนผสมขาเห็ดปรุงรสเจ
- ขาเห็ดหอม 1/2 กิโลกรัม
- ซีอิ๊ว 1/2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอส 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทย 1/2 ช้อนชา
วิธีทำขาเห็ดปรุงรสเจ
- แช่ขาเห็ดค้างคืน 1 คืนล้างให้สะอาดแล้วนำมาทุบ
- ใส่เครื่องปรุงชิมรสตามชอบ
- ลงทอดในน้ำมันพอเหลืองตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน
